5大优点告诉你「早餐吃鸡蛋」是最佳选择 从眼睛顾到脑袋还会变瘦!

大家喜欢吃鸡蛋吗?TEEPR吃不胖编算是挺喜欢,但是比较爱吃蛋白,蛋黄的部分真的很不讨喜,只不过吃但除了可以让身体健康之外,其实在什幺时候吃也是很重要的。根据《联合报》报导,如果每天早餐都有吃1至2颗鸡蛋的话,会对人体带来超多好处的。

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1. 保护眼睛:大家想要保健视力可能会吃各种保养品,其中最常听到的就是叶黄素了,其实在鸡蛋中也拥有叶黄素以及玉米黄素,这2种成分都可以保护你的视力,以及减缓年老后退化问题。

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2. 蛋白质:相信这是大家都知道的事情,一颗鸡蛋里约有7公克的蛋白质,只比母乳少一点而已,而且当中还含有8种人体所需的胺基酸,可以说是最棒的营养食物。

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3. 可以减肥:应该不少人都认为早餐吃得好、吃到有饱足感,就比较不会去吃其他东西让自己变胖,所以都会选择是包子、蛋饼等东西,但其实鸡蛋比这些都还要厉害,鸡蛋不仅也会让你有饱足感,甚至更耐饿,而且还不会这幺多油。就有研究指出,早餐如果有吃鸡蛋的人,会比其他人更容易减掉三分之二的体重。

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4. 活跃大脑:如果记忆力不佳的话,不要再说吃银杏了,请直接去吃鸡蛋吧!蛋黄中的卵磷脂对人体的神经系统非常重要,不仅能活跃神经、促进大脑发育,还可以预防失智症喔!

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5. 高CP值:虽然说可能会觉得这样比较有点不公平,但鸡蛋和一些肉类比起来真的是比较便宜,营养价值也很高,热量又相对比较低,只要你不是对鸡蛋过敏或害怕鸡蛋的人,可以多把鸡蛋列入你心目中的前3名吧!

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当然鸡蛋也有很多烹饪方式,比较推荐的是水煮蛋和茶叶蛋,因为鸡蛋过油后,营养价值会减少许多,当然热量也会增加,所以想煎荷包蛋的话记得别用太多油,儘量用闷熟的方式,至于炒蛋的话想减肥就儘量避免吧!因为会包覆满满的油分,热氧化掉的胆固醇也会对心血管不好。另外一般健康的成人一天可以吃1至3颗鸡蛋,身体无法摄取过量胆固醇的人少吃蛋黄即可。

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TEEPR吃不胖编:我就是那种有时候早餐是一杯无糖豆浆加2颗茶叶蛋的。

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